Chef de produit & designer
„She believed she could, so she did.“ - ma citation préférée
Le fait que, petite fille déjà, j'ai pu aider à cuisiner dans les bras de ma mère, en assaisonnant les plats les plus divers. Bien sûr, toujours selon les instructions de ma mère. Les plats étaient déjà excellents à l'époque.
La passion, la création de nouvelles combinaisons, l'expérimentation et la plupart du temps, et de préférence, spontanée et sans recettes.
En utilisant les ressources le plus longtemps et le mieux possible. En produisant le moins de déchets possible. En cuisinant et en mangeant local et de saison, de préférence en qualité bio, et en essayant petit à petit d'en faire plus. En outre, en faisant preuve de plus de compréhension, d'amour et de soutien les uns envers les autres !