LE BLOG D'OLAV: GUIDE CULINAIRE

Qu'est-ce que le ceviche ?

28.09.2021 I Romina, Content Creation

Le ceviche est originaire du Pérou, en Amérique du Sud, et décrit une méthode spéciale de préparation du poisson. Celui-ci est cuit dans un jus de citron vert. Une réaction chimique due à l'acide citrique provoque une sorte de cuisson du poisson.