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LE BLOG OLAV: GUIDE CULINAIRE

Flamber

18.11.2021 I Romina, Content Creation

Le flambage consiste à verser une boisson alcoolisée sur un aliment, qui est ensuite enflammé. L'alcool s'évapore et le plat absorbe ses arômes, ce qui rend le goût très aromatique et intense.

Le plat est flambé