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LE BLOG OLAV: COMMUNAUTE & INSPIRATION
16.11.2021 I Sophia, Community Manager
Les pommes de terre ont beaucoup à offrir, car non seulement elles sont saines, mais elles permettent également de créer les plats les plus divers.
Les pommes de terre sautées en sont une variante, qui peut être servie aussi bien comme plat principal que comme accompagnement croustillant. On peut probablement discuter de la valeur nutritive des pommes de terre dans cette version. Mais ce qui ne se discute pas, c'est leur goût raffiné.
Nous te montrons comment préparer toi-même des pommes de terre rissolées classiques.
Pommes de terre sautées :
Un conseil pour commencer : il est préférable que tes pommes de terre soient toutes de taille similaire, car ainsi elles ne diffèrent pas trop en termes de temps de cuisson.
Mets les pommes de terre dans de l'eau froide et fais-les cuire jusqu'à ce qu'elles soient tendres.
Entre-temps, tu peux couper les échalotes et le lard en petits dés. Lave le persil et hache-le finement.
Lorsque tes pommes de terre sont tendres, laisse-les refroidir un peu et épluche-les. Tu peux m