La saison des champignons a de nouveau commencé. La fin de l'été et l'automne, avec leurs températures douces et leurs magnifiques couleurs vives, invitent à nouveau à se rendre en forêt et à profiter de la nature. Que les champignons soient cueillis directement dans la forêt ou qu'ils soient fraîchement achetés au supermarché, en cuisine, ils font définitivement partie des favoris des plats d'automne. Aujourd'hui, nous souhaitons vous présenter un délicieux risotto aux champignons. Pour que la fin de l'été et ses températures chaudes durent encore un peu, ou du moins que chaque bouchée rappelle la période chaude, nous vous présentons un risotto aux champignons à l'italienne.

Après avoir rassemblé tous les ingrédients, ou peut-être même les avoir cueillis vous-même dans la forêt, vous pouvez commencer à cuisiner. Amusez-vous bien !

Pour les champignons, n'hésitez pas à choisir différentes espèces et à les mélanger entre elles. Des champignons, des chanterelles ou des pleurotes. Vous pouvez donner une touche personnelle à votre risotto avec vos champignons préférés.

Nous vous souhaitons beaucoup de plaisir à cuisiner et espérons que le risotto aux champignons apportera un peu de soleil d'été italien à votre table, même durant les journées froides d'automne.

Bon appétit !