LE BLOG OLAV : GUIDE CULINAIRE

Sauter

17.11.2021 I Romina, Content Creation

Sauter désigne une méthode de cuisson spéciale qui consiste à faire revenir les aliments très brièvement et à haute température. Les morceaux de viande et de poisson coupés en petits morceaux conviennent bien à la cuisson au sautoir.