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Chef de cuisine

Claus Barth

Rafraîchissant, traditionnel et naturel. L'atmosphère décontractée du Grüner Baum à Sinsheim est appréciée par les épicuriens, les familles, les amateurs de vin et les individualistes.

Profikoch Claus Barth
Profikoch Claus Barth
Qui est Claus Barth?

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    Aperçu de la vie de Claus

    L'hospitalité et la bonne cuisine ont une longue tradition au Grüner Baum. Déjà en 1938, le grand-père Wilhelm Schückler achète l'auberge et la boucherie du village de l'époque.

    Rafraîchissant, traditionnel et naturel. L'atmosphère décontractée est appréciée des épicuriens, des familles, des amateurs de vin et des individualistes. Le restaurant de Claus Barth avec un excellent noyau de saveurs, des plaisirs du palais inoubliables à base de produits de saison de la meilleure qualité.

  • 2

    La philosophie de Claus

    Cuisiner pour un client signifie bénéficier de sa confiance. Nous sommes toujours conscients de cette responsabilité et souhaitons vous offrir une expérience remplie de bon goût grâce à une cuisine exigeante et contemporaine dans une ambiance agréable. Les produits régionaux et saisonniers constituent la base de notre cuisine créative et authentique, complétée par des ingrédients nationaux et internationaux.

    Nous optons pour une relation de confiance avec nos partenaires et fournisseurs, que nous connaissons et apprécions personnellement : Paysans, viticulteurs, bouchers, producteurs de fromage.

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    Pourquoi Claus?

    Joie de vivre - Quatre membres de la famille vivent et dirigent l'Arbre Vert avec passion et joie de vivre. Depuis 1938, l'Arbre Vert est situé dans le beau Kraichgau - d'ailleurs appelé la Toscane de l'Allemagne - à 3 minutes du musée de l'automobile et de la technique de Sinsheim, à 6 minutes du monde des thermes et des bains de Sinsheim, à 35 minutes de la ville romantique de Heidelberg.

    Magnifique...

Olav x Claus

Wir von Olav sind sehr stolz, mit Claus Barth zu kooperieren. Durch die Kombination aus seiner kreativen und authentischen Küche, seiner langjährigen Erfahrung und unserer beider Leidenschaft für feine Produkte und gutes Essen, können wir gemeinsam Großes erreichen!

www.gruenerbaum-sinsheim.de

Olav Kochgeschirr in Gebrauch