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Cuisinière, auteur et activiste

Sophia Hoffmann

Elle s'engage pour la cuisine végétale, la protection de l'environnement et la durabilité. Ses recettes véganes créatives séduisent par leur cuisine régionale de saison et l'extraordinaire luminosité des ingrédients naturels.

Profiköchin Sophia Hoffmann
Profiköchin Sophia Hoffmann
Qui est Sophia Hoffmann?

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    Un aperçu de la vie de Sophia

    Elle est auteure, activiste et en même temps cuisinière. Sophia Hoffmann vit à Berlin et s'engage pour la protection de l'environnement, le développement durable et le féminisme. Cette énergie enthousiaste, elle l'exprime surtout dans sa cuisine. Sophia a opté pour une alimentation végétalienne et se concentre sur l'origine saisonnière et régionale de ses aliments. Dans son dernier livre de cuisine "Die kleine Hoffmann", elle aborde le thème de la cuisine intuitive. En tant qu'auteur de livres de cuisine, Sophia a tendance à toujours associer un thème d'actualité à la cuisine plutôt que de créer simplement de nouvelles recettes. C'est ainsi qu'elle écrit un livre de cuisine sur la "cuisine zéro déchet", au nom de la protection de l'environnement.

  • 2

    La cuisine de Sophia

    Sophia privilégie la cuisine végétale et réinterprète ainsi entièrement la cuisine allemande, car chez elle, ce sont essentiellement des produits régionaux qui sont utilisés sur les cuisinières. Elle souhaite établir de nouvelles valeurs dans le monde de la cuisine et cultive la notion d'appréciation des aliments. Moins de gaspillage, plus de plaisir!

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    Pourquoi Sophia?

    Je suis fan de la poêle Olav depuis un certain temps déjà, parce qu'elle a une super conductivité thermique et qu'elle est durable.

    "En cuisine, je choisis toujours la qualité plutôt que la quantité".



Olav x Sophia

Avec nos poêles et casseroles de haute qualité et notre nouveau couteau de chef, nous équipons les cuisiniers professionnels comme Sophia Hoffmann avec des outils de travail fiables.

Suivez Sophia sur Instagram ou visitez son site web.

@the_sophia_hoffmann

sophiahoffmann.com

Profiköchin Sophia Hoffmann mit Olav Kochgeschirr