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Le couteau de chef Olav vu de côté
Couteau de chef Olav vu d'en haut sur une planche à découper
Vue rapprochée du manche en bois du couteau de chef Olav
Emballage coûteau de chef Olav
Le couteau de chef Olav vu de côté
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Le Couteau De Chef Olav

5.0 (45 Avis)

199

5.0 (45 Avis)

Le Couteau De Chef Olav

199

  • Couteau de chef Olav Olive
  • Couteau de chef Olav chêne fumé
  • Couteau de chef Olav Noyer
  • Olav Couteau de chef noyer veiné
  • Olav Couteau de chef Pommier
  • Couteau de chef Olav Chêne des tourbières
  • Couteau de chef Olav Chêne vert
  • Couteau de chef Olav Bouleau carélien
  • Couteau de chef Olav érable coquillier
  • Couteau chef Olav Erable madré

Olivier


Notre bois d'olivier provenant du cœur de la Grèce est particulièrement dur et dense. Nous prélevons le bois de l'olivier, qui peut vivre jusqu'à mille ans et qui ne sont plus porteurs. Chaque manche de couteau raconte l'histoire et la culture de centaines d'années de cuisine méditerranéenne.

ou 3 fois 66.33 sans frais.
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Disponible | 0€ Livraison & retour

Notre promesse

  • Tranchant extrême et grande résistance à la coupe grâce à la répartition des carbures à grain fin
  • Haute résistance à la corrosion / acier inoxydable high-tech Elmax
  • Manche en bois de forme ergonomique

Description du produit

Le couteau Olav est 100% Made in Germany (Solingen). Pendant plus de deux ans, nous avons travaillé sur le couteau chef Olav en collaboration avec notre partenaire 'Clauberg' à Solingen. Seuls les maîtres affûteurs les plus expérimentés affûtent chaque couteau Olav à la main jusqu'à obtenir un tranchant extrême. Les luxueux manches en bois précieux sont fabriqués dans les monts métallifères allemands.

L'acier high-tech d'Olav, obtenu par métallurgie des poudres, est connu comme un acier polyvalent renommé. Grâce aux propriétés fantastiques de l'acier Elmax, ton couteau reste inoxydable et peut être aiguisé au diamant pour obtenir un tranchant extrême grâce à sa répartition de carbure à grain fin.

En savoir plus sur ta sélection de poignées

Notre bois d'olivier provenant du cœur de la Grèce est particulièrement dur et dense. Nous prélevons le bois, qui peut vivre jusqu'à mille ans, sur des oliviers qui ne portent plus. Chaque manche de couteau raconte l'histoire et la culture de centaines d'années de cuisine méditerranéenne.

Détails sur le produit

  • Acier de la métallurgie des poudres : ELMAX SuperClean de Suède
  • Affûté à la main dans une entreprise familiale de Solingen
  • Affûté avec des bandes diamantées pour un tranchant extrême
  • 100% fabriqué en Allemagne (Solingen)
  • Tranchant extrême et grande résistance à la coupe
  • Degré de dureté Rockwell ~60
  • Angle de coupe de 20-25 degrés
  • Certificat d'authenticité inclus
  • Haute résistance à la corrosion / inoxydable
  • Dos de lame fin de 2.3mm, lame longue de 180mm
  • Manche ergonomique en bois noble d'Europe
  • Service d'affûtage pour un tranchant durable

Expédition & paiement

Nous te facilitons la vie : l'envoi et le retour au sein de l'UE sont gratuits pour toi et tu peux payer avec tous les modes de paiement habituels (Paypal, carte Master et Visa, virement immédiat ou paiement anticipé). Si tu as des questions, nous sommes toujours à ta disposition ! Pour nos clients de Suisse, nous prenons en charge une partie des frais d'envoi. Les frais d'envoi vers la Suisse s'élèvent à 9,95€.

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Pensé à tout

acier PM icône

Acier PM high-tech

fait main icône

Affûté à la main à Solingen

Poignée ergonomique couteau Olav

Poignée ergonomique

Service d'affûtage des couteaux Icon Olav

Service d'affûtage Olav

Affûté à la main avec des bandes diamantées

  • résout les problèmes de base des aciers traditionnels : peut être affûté de manière très tranchante, est robuste et résistant à la corrosion
  • angle de coupe de 20-25 degrés
  • affûtage court et bombé pour une capacité de coupe optimale et un tranchant extrême

Chaque poignée est unique

  • 100% fabriqué en Allemagne
  • Les bois utilisés pour les poignées ergonomiques sont travaillés dans les monts Métallifères.
  • Seuls les bois provenant d'arbres dont la pérennité est assurée sont utilisés.
manche de couteau ergonomique

Un tranchant durable

  • Réaffûté dans l'entreprise traditionnelle 'Clauberg' à Solingen.
  • Réaffûté à la main pour un tranchant extrême.
  • Processus simple : commande, envoi, retour affûté

Olav Messer wird in Solingen geschliffen

L'artisanat de Solingen

Pendant plus de deux ans, nous avons travaillé sur le couteau chef Olav en collaboration avec l'entreprise traditionnelle 'Clauberg'. Clauberg fait partie de l'une des plus anciennes familles d'affûteurs de Solingen et n'emploie que les maîtres affûteurs les plus expérimentés.

Ils affûtent à la main l'acier métallurgique à poudre pour obtenir ce tranchant fin et extrême.

Affûtage de couteaux de chef Olav

Pourquoi les clients adorent les produits Olav

Tout était super, de la commande à la livraison, l'emballage est aussi un rêve, un grand couteau et il coupe fantastiquement bien. Il est rapidement devenu mon couteau préféré.

Konstanze S.
Couteau de chef du haut
Couteau de chef Olav
Tous les avis

Les cuisiniers professionnels d'Olav

Saucier icône
"Hyper-simple à utiliser." - Simon Auscher

Les cuisiniers professionnels d'Olav

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"Chaleur unilatérale parfaite" - Stéphane Pitré
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"On ne va pas se mentir, c’est une gamme de produits qualités." - Matan Zaken

Notre mission

Avec Olav, nous voulons apporter une qualité supérieure absolue dans nos cuisines. Lorsque nous avons créé Olav, une chose était claire pour nous. Tout ce que nous faisons émane de toi. Nous développons chaque produit nous-mêmes, jusqu'à ce que le produit dans son ensemble soit parfait pour nous, nos Olavistes et tous nos cuisiniers professionnels.

Signature des fondateurs
Fondatrice Christina Neworal et fondateur Till von Buttlar

Christina Neworal et Till von Buttlar les fondateurs Olav

Clients satisfaits

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